取り扱い原料
Raw Materials
蔵華乳酸菌 LTK-1
【発酵の物語】差別化型乳酸菌素材
蔵華（くらはな）乳酸菌 LTK-1は、1772年創業の老舗味噌・醤油メーカー「イチビキ株式会社」とアダプトゲン製薬が共同開発した、味噌由来の植物性乳酸菌原料です。
1gあたり約4兆個という豊富な菌数、加熱殺菌タイプならではの加工安定性、さらに免疫・整腸・鉄サポート・美容・体型管理など複数領域に関する研究情報を持ち、健康食品・美容食品・フェムケア・スポーツサプリ・ペット向け製品など、幅広い商品企画に活用できます。
◎ 約4兆個/g少量配合でも菌数設計しやすい
◎ 味噌由来発酵・和素材として訴求しやすい
◎ 加熱殺菌食品加工・保存安定性に優れる
【伝統的な味噌の知恵を、現代の商品開発に活かす乳酸菌原料】
味噌は古くから日本人の食生活に根付いてきた発酵食品であり、「味噌は医者いらず」とも言われるほど、健康との関わりが語られてきました。蔵華乳酸菌 LTK-1は、そうした発酵文化の中で育まれた味噌由来の乳酸菌を、健康食品・美容食品・機能性素材として活用しやすい形にした原料です。
一般的な乳酸菌素材が「菌数」や「腸活」だけの訴求に留まりやすい一方で、蔵華乳酸菌は「味噌由来」「植物性乳酸菌」「加熱殺菌」「共同開発」「研究情報」という複数の切り口を持っています。そのため、商品コンセプトにストーリー性を持たせやすく、既存市場の乳酸菌商品との差別化にもつながります。
サプリメント原料としてはもちろん、粉末食品、菓子、飲料、ゼリー、ペット向け製品などへの応用も検討しやすく、原料単体での販売からOEM製品化まで幅広くご相談いただけます。
【蔵華乳酸菌 LTK-1が原料として提案しやすい理由】
1. 味噌由来という強いストーリー性
蔵華乳酸菌 LTK-1は、味噌由来の植物性乳酸菌です。味噌は日本人にとってなじみ深い発酵食品であり、「発酵」「和素材」「伝統」「健康」というイメージを持たせやすい素材です。
単なる乳酸菌原料としてではなく、「味噌蔵から見出された乳酸菌」という背景を伝えられるため、商品ページ・パッケージ・販促物でのストーリー設計にも活用できます。
- 発酵素材を使った商品にしたい
- 和素材・日本由来のイメージを打ち出したい
- 一般的な乳酸菌サプリとの差別化を図りたい
2. 加熱殺菌タイプで製品設計しやすい
蔵華乳酸菌 LTK-1は加熱殺菌乳酸菌です。生菌と異なり、加工・保存・消化液などの影響を受けにくく、安定した原料設計がしやすい点が特徴です。
熱や酸に対する安定性を活かし、錠剤・カプセル・顆粒・粉末だけでなく、食品・製菓・飲料・ゼリーなど、さまざまな製品形態への応用が期待できます。
- 菌数設計をしやすい乳酸菌原料を探している
- 食品加工に使いやすい素材を探している
- 保存安定性を重視したい
3. 約4兆個/gの豊富な菌数
蔵華乳酸菌 LTK-1は、1gあたり約4兆個という豊富な菌数を持つ原料です。限られた配合スペースの中でも乳酸菌数を設計しやすく、少量配合でも訴求しやすい処方づくりに役立ちます。
特に錠剤やカプセルのように1粒あたりの配合量に制限がある製品では、菌数の多さが設計上の強みになります。既存処方への追加配合や、複数素材との組み合わせにも向いています。
4. 複数領域に展開できる研究情報
蔵華乳酸菌 LTK-1には、免疫、整腸、抗肥満、貧血、肌質改善など、複数領域に関する研究情報があります。ひとつの素材で複数の切り口を持てるため、商品コンセプトに合わせて訴求軸を変えやすい点が魅力です。
例えば、腸活サプリでは整腸・便通、フェムケア商品では鉄やヘモグロビン、美容食品では肌水分や弾力、スポーツサプリでは鉄・持久系コンディショニングといった展開が考えられます。
蔵華乳酸菌 LTK-1 の活用用途
◎ 腸活・整腸サプリ
便通改善・腸内環境サポート素材として。
乳酸菌訴求商品との組み合わせにも対応。
◎ フェムケア商品
鉄・美容・腸活を組み合わせた女性向け設計に。
◎ スポーツサプリ
コンディショニング・鉄サポート・体調管理訴求に。
◎ 美容・インナーケア
肌水分・美容・腸活設計との相性が良好。
◎ ペット向け製品
犬・猫向け腸活サプリ、免疫サポート素材として。
◎ 一般食品・製菓
加熱殺菌タイプのため食品加工適性に優れます。
5. 蔵華乳酸菌 LTK-1 原料規格情報
| 原料名 | 蔵華乳酸菌 LTK-1 |
|---|---|
| 原料区分 | 殺菌乳酸菌（植物性乳酸菌） |
| 由来 | 味噌由来 |
| 菌数 | 約4兆個/g |
| 形状 | 粉末 |
| 色調 | 灰白色～淡黄色 |
| 風味 | 無味無臭 |
| 推奨配合量 | 75mg〜125mg（乳酸菌約3000〜5000億個） |
| 対応剤形 | 錠剤・顆粒・粉末・ハードカプセル・飲料・ゼリーなど |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。開封後は速やかにファスナーを閉じ、吸湿にご注意ください。 |
| 賞味期限 | ３年間 |
| 最小ロット | 1kg〜 |
| 荷姿 | 内装袋(チャック付)：PET/AL/PE 外装：ダンボール |
| 原産国 | 日本 |
| 衛生規格 | 一般生菌数 3,000個/g以下、カビ・酵母 100個/g以下、大腸菌群 陰性/0.1g |
| アレルゲン情報 | 大豆、小麦 |
| 一括表示名 | 乳酸菌（殺菌）（国内製造）（小麦・大豆を含む） |
6.よくあるご質問
Q. 原料のみの購入は可能ですか？
可能です。1kgよりご購入いただけます。
Q. OEM製品化まで依頼できますか？
配合提案・試作・製造・パッケージ相談まで対応可能です。
Q. ペット向け製品にも使用できますか？
ペット向けサプリ・フード用途についてもご相談可能です。
Q. 加熱加工食品にも使用できますか？
加熱殺菌乳酸菌のため、加工適性に優れています。
Q. エビデンス資料の提供は可能ですか？
ご検討状況に応じてご相談ください。
【原料販売・OEM製品化のどちらもご相談いただけます】
規格、価格、ロット、納期、試作、研究資料の提供について、お気軽にお問い合わせください。
