取り扱い原料
Raw Materials
紅茶キノコ（コンブチャ）を商品開発しやすい粉末素材へ
米国のウェルネス市場で注目を集めてきたKOMBUCHA（コンブチャ）を、
サプリメント・ドリンク・ゼリー・粉末食品などへ応用しやすい粉末原料としてご提案します。
発酵由来の酸味とストーリー性を活かし、既存製品へのプラスオン設計にも適した原料です。
◎国産製造
◎原料販売OK
◎サプリ・ドリンク対応
◎OEM製品化相談可
【KOMBUCHA（コンブチャ）とは】
コンブチャは、日本では「紅茶キノコ」として知られる発酵素材です。
紅茶に糖類と発酵菌を加えて発酵させることで、独特の酸味と発酵由来の風味が生まれます。
名前に「コンブ」とありますが、昆布茶とは別のものです。
海外では、健康志向の高い層を中心に、ウェルネスドリンクのひとつとして広く知られています。
アサイーボウル、グリーンスムージー、コールドプレスジュースなどと同様に、
“ライフスタイル提案型”の商品として展開しやすい点が特徴です。
1. なぜ今、コンブチャなのか
① 菌活・腸活トレンドと相性が良い
発酵食品や菌活への関心は継続しており、コンブチャは「発酵」「美容」「インナーケア」
といったキーワードを持たせやすい素材です。
② 商品にストーリーを加えやすい
単なる粉末原料ではなく、海外ウェルネス文化や紅茶キノコの歴史を背景に、
商品コンセプトを広げやすい点が魅力です。
③ 粉末だから製品化しやすい
液体のコンブチャと異なり、常温保管・配合設計・運搬のしやすさを活かして、
さまざまな剤形へ応用できます。
2. 紅茶キノコ粉末（コンブチャ粉末）の特徴
① オーガニック志向とのマッチング
オーガニック志向の商品企画や、自然派・ナチュラル系ブランドの原料として活用しやすく、
製品の差別化要素として訴求しやすい素材です。
② 発酵由来の酸味と風味
コンブチャ特有の発酵感と酸味は、ドリンク・ゼリー・粉末飲料などの商品に
味の個性を与える要素になります。単に機能性素材を加えるだけでなく、
「飲み続けたくなる風味設計」や「ブランドらしい味づくり」にも活用できます。
③ サプリメントから食品まで応用しやすい
粉末化されているため、錠剤、ハードカプセル、顆粒、粉末飲料、ゼリー、ドリンクなど、
幅広い製品形態に応用可能です。既存処方への追加配合にも向いており、
商品リニューアル時の付加価値素材としても検討しやすい原料です。
④ 国産製造・安定供給体制
アダプトゲン製薬の紅茶キノコ粉末は、岐阜県内のGMP認定工場にて製造しています。
健康食品製造で求められる衛生管理・品質管理体制のもと、原料の受け入れから製造、出荷まで、各工程で確認を行いながら安定した品質の原料供給に努めています。
また、発酵素材の取り扱いから粉末化、原料販売、OEM製品化まで、商品企画に応じたご相談が可能です。
試作、処方設計、パッケージ仕様、製品化まで一貫してサポートできるため、原料採用だけでなく、最終製品まで見据えた商品開発にも対応いたします。
3. 商品企画での活用イメージ
◎ 美容・インナーケアサプリ
◎ 美容・インナーケアサプリ
発酵素材、菌活、美容、巡り、毎日のコンディションづくりなどの切り口に。
◎ 粉末ドリンク・スムージー
水や牛乳、豆乳、プロテインなどに混ぜる粉末飲料設計に。
◎ 美容ゼリー・スティックゼリー
コンブチャ特有の酸味を活かした、食べやすい美容食品に。
◎ プロテイン・スポーツ向け商品
プロテインに発酵素材のストーリーを加えたい場合に。
◎ 既存商品のリニューアル
既存の売れ筋商品に「コンブチャ配合」という新しい切り口を追加。
◎ 海外向け・インバウンド向け商品
KOMBUCHAの認知を活かした、海外展開を見据えた商品企画に。
4. “プラスオン設計”で既存商品に新しいストーリーを
コンブチャ粉末は、新規商品だけでなく、既存商品のリニューアル原料としても活用しやすい素材です。
例えば、定番化したプロテイン、青汁、酵素ドリンク、美容ゼリー、ダイエット系サプリに、
「発酵」「オーガニック」「KOMBUCHA」という新しい切り口を加えることで、
商品ページや販促物で伝えられるストーリーを広げることができます。
“いまある処方に、もうひとつ選ばれる理由を加える”。
そのような商品企画に、コンブチャ粉末は相性の良い原料です。
5. 原料規格情報
※以下は入力用の項目です。実際の規格書に合わせて数値・表現をご確認のうえ更新してください。
| 原料名 | 有機JAS認証 コンブチャ粉末（紅茶キノコ） |
|---|---|
| 原料区分 | 発酵茶エキス粉末／紅茶キノコ粉末 |
| 由来 | 紅茶、発酵菌由来 |
| 形状 | 粉末 |
| 色調 | 淡褐色 |
| 風味 | 発酵由来の甘味と酸味、わずかな発酵臭の香り |
| 対応剤形 | 錠剤、ハードカプセル、顆粒、粉末飲料、ゼリー、ドリンク、グミなど |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存 |
| 賞味期限 | 3年 |
| 最小ロット | 10kg |
| 荷姿 | 10kg／袋、ダンボール梱包 |
| 原産国 | 日本 |
| アレルゲン | 無し※同一製造ラインでのアレルゲン使用あり |
| 一括表示名 | 発酵紅茶エキス末(デキストリン、紅茶キノコ)など |
6. コンブチャ粉末をおすすめしたい企画
◎ 美容・腸活系の新商品
発酵素材、菌活、インナーケアを組み合わせた商品企画に。
◎ プロテインの差別化
味や栄養だけでなく、ウェルネス感のあるストーリーを加えたい商品に。
◎ オーガニック系ブランド
自然派・ナチュラル系商品の設計に。
◎ ゼリー・ドリンク
酸味や発酵感を活かし、味の個性を持たせやすい食品形態に。
◎ 海外向け商品
KOMBUCHAの海外認知を活かした、越境EC・海外展示会向け企画に。
◎ 既存商品の再提案
定番商品のリニューアルや、販促テーマの追加素材として。
7. よくあるご質問
Q. 原料のみの購入は可能ですか？
A. 可能です。気軽にお問い合わせください。
Q. OEM製品化まで依頼できますか？
A. 可能です。配合提案、試作、製造、パッケージ相談まで対応いたします。
Q. どのような製品に使用できますか？
A. サプリメント、粉末飲料、ゼリー、ドリンク、グミ、プロテインなど、幅広い製品形態でご相談いただけます。
Q. 試作は可能ですか？
A. 可能です。目指す剤形、味、配合目的、販売チャネルに合わせてご提案いたします。
Q. 海外向け商品にも対応できますか？
A. ご相談可能です。輸出先や表示条件に応じて、規格・表示・処方設計を確認しながら進めます。
【原料販売・OEM製品化のどちらもご相談いただけます】
コンブチャ粉末の規格、価格、ロット、納期、試作、OEM製品化について、
まずはお気軽にお問い合わせください。
