取り扱い原料
Raw Materials

鉄は、古くから貧血治療に用いられてきた重要なミネラルです。特に乳幼児や妊産婦では鉄不足が問題となりますので、十分な摂取を心がけることが大切です。特に、妊娠中期、後期では一般女性の約２倍の鉄分が必要とされます。鉄製の調理器具を使うと鍋の鉄が溶けだし、食材に鉄がしみこまれ鉄量が増えます。